教你5道快手的凉菜做法,制作方法全在这,省时省力还好吃!

摘要:北京时间20191117关于【教你5道快手的凉菜做法,制作方法全在这,省时省力还好吃!】的具体情况和说明,让www.xjrrc.com新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

1、凉拌土豆丝

这道凉拌土豆丝, 凉凉的,很开味的一道小菜,何况它还这么简单,

食材:土豆3个、干辣椒2个、蒜粒3瓣、花椒1小撮、盐1勺、鸡精1勺、白醋2勺、青椒半根、香油几滴。

做法:

1、备食材,土豆洗净去皮。

2、土豆开始切丝,旁边放一碗水,将切好的土豆丝放水里浸泡。

3、全部切好后,多淘洗几次。

4、将蒜切末,干辣椒切段备用。

5、把水烧开之后,倒入土豆丝焯大概两分钟左右就好,焯好之后过一下凉水。

6、往过水的土豆丝中加一勺盐、一勺鸡精拌匀,然后再将蒜末放到土豆丝上。

7、锅中加适量食用油,油热后放入干辣椒段和花椒煸出香味,然后关火。

8、将辣椒油直接浇到蒜末上。

9、往土豆丝中放两勺白醋,几滴香油 ,再加一些青椒丝,这样颜色更漂亮一些,拌匀均即可。

2、凉拌生菜

平时吃生菜都是吃火锅最多,这次吃凉拌的别有一番滋味,配料简单不浪费时间。又保留了菜原始的香味,喜欢的可以试试。

食材:生菜1棵、大蒜2粒、干辣椒2个、植物油、香油、盐、糖、生抽、醋、蚝油适量。

具体做法:

1、生菜放入淡盐水里浸泡一会儿,这样清洁的更彻底。

2、洗干净的生菜撕成小片。

3、干辣椒切小段大蒜拍一下切成末。

4、 油锅放上适量的油,把干辣椒和蒜末炒香。

5、关火,加入适量盐和白糖。

6、放入生抽、蚝油、醋、香油搅匀。

7、倒入生菜翻匀就可以了。

3、紫甘蓝拌莴笋丝

这道凉拌紫甘蓝拌莴笋丝,无需多的调味品,非常简单。


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