印度人为什么喜欢用手吃饭?难道是因为穷,买不起餐具?

摘要:北京时间20191107关于【印度人为什么喜欢用手吃饭?难道是因为穷,买不起餐具?】的具体情况和说明,让www.xjrrc.com新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”,我们的日常生活中,最离不开的就是饭。一天不吃饱饭,根本没有精力做其他的事情。对于我这种吃货来说,食物简直就是我的精神食粮。美食有很多种,我们国家和其他国家的美食文化也有所不同。不过放眼现代社会,绝大多数国家的人吃饭都会用餐具,比如我们国家的饮食文化决定了我们吃饭要用筷子,有时候偶尔也会用到勺子。但是西方国家的饮食文化决定了他们吃饭要用刀叉。不过在印度,人们吃饭没有任何餐具,直接用手抓。

印度的人口近十三亿,也是一个人口大国,但是他们至今居然还保持着用手抓饭的古老饮食方式,简直让人不可思议, 不过这是为什么呢?虽然在我国也会有一些美食需要用手抓,比如说“手抓羊肉”,但是大多数情况下我们还是会用餐具,可是印度为什么没有任何用餐工具?用餐都要用手抓呢?关于这个问题,很多人也有很多奇葩的想法,比如说印度穷,可能买不起餐具等等。印度人口和我国人口差不多,但是发展却很落后。说他们是因为穷,买不起餐具的说法是不可信的,因为印度是一个贫富差距比较大的国家。富人区的人们每天会穿金戴银,但是吃饭却依然用手抓。所以这跟他们穷不穷没有关系。

其实仔细了解就会发现,这跟印度的文化习俗有着很大的关系。要想解开这个谜团,就得深入了解印度的民俗文化。

首先印度是一个宗教大国,每个人都有自己的宗教信仰。在这些宗教中,印度教的教徒是最多的,占了全国大多数人口。这些教徒都把食物视为神赐予的礼物,因为如果没有食物,他们就会饿死。而且这礼物就是“圣物”,既然是神赐予的圣物,那么作为教徒就要以礼相待,用虔诚的心态对待这份礼物。接受礼物的方式表示了对神的感恩和尊重,这样才能得到神的庇佑。印度人认为,用刀、叉、勺子去接受这份礼物会显得太冰冷,没有一点温度,会冒犯神,是一种不尊重的行为。而用自己温暖的双手去接受这份圣物,就表示了他们对神的尊重和感恩。而且很多教派也提倡亲近自然,因此用手是再合适不过的了。

其次印度人用手吃饭跟他们吃的食物也有关系。在中国,我们要吃面,所以只能用筷子夹,而在西方国家,他们的主食确是肉,西方人喜欢煎牛排来吃,所以要用刀一块一块的切开,然后用叉子送到嘴里。而在印度主食主要是饼、米饭和一些配菜,吃饼我们也都也是用抓的,而且他们吃的配菜通常也会做成浆糊的形状,这样吃起来比较方便。所以这些都用手吃惯了,吃米也就习惯用手了。印度非常热,一热人就很容易没有胃口,因此他们发明的抓饭里有咖喱、配菜和米饭,把这些用手拌在一起会让人胃口大开,他们觉得用手也比较方便。

还有一点就是用手吃饭的可以感受饭的温度,嘴不被烫。印度人觉得,用手吃饭可以提前感受饭的温度,这样就不会烫到嘴,所以用手吃饭的这种方式就被印度人所提倡。也确实是这样,我就是个急性子的人,每次饿的时候,饭刚做好就会迫不急待的吃,因此很多时候都容易汤到嘴和舌头。而且如果食物温度过高,还有可能烫伤食道。

但是不知道小伙伴们有没有发现,印度人虽然喜欢用手抓饭,但是他们却从来不用左手。在我国,一些左撇子的人都是用左手用筷子的,而印度人却从来不用左手吃饭。这是因为印度人觉得左手是肮脏的,不干净的,他们把左手视为污秽之物,因此不能用左手去触碰神赐予的圣物。而右手对他们来说是圣洁的,干净的,因此印度人习惯用右手抓饭,而左手则是用来擦屁股的。印度的右手吃饭,左手擦屁股其实是受了伊斯兰教的影响。公元7-8世纪左右,伊斯兰教随着阿拉伯人的商贸进入印度,在13世纪,北印度建立了德里苏丹国,把伊斯兰教被奉为国教。伊斯兰教就认为右手是圣洁的,而左手是肮脏的,因此受伊斯兰教的影响,印度人只用右手吃饭。

对于我们来说,这种用手抓饭的方式可能不被我们所接受,但是每个国家有它独有文化民俗。我们接受不了可以不用手抓,但是不能勉强他们也不用手抓。面对外国的文化,我们只要尊重就好。不过现在印度的一些地区也开始慢慢使用餐具吃饭,这种原始用手抓饭的习惯可能很快便会有所改善。对于用手抓饭,你还有什么想说的吗?欢迎在下方留言评论。


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